Beschrijving
Smaakomschrijving
Een lichte spritz begroet je samen met een neus van citroen, limoen en heldere mandarijn. Het is gevestigd tussen de stadjes Vidigueira en Cuba in de regio Alentejo. Op dit moment bewerken de mensen van Rocim 70 hectare wijngaarden. Rocim werd in 2000 gekocht door een vermogende liefhebber. Daardoor is er de laatste paar jaar intensief vernieuwd en geinvesteerd in wijngaarden en in de bouw van een architectonisch fraaie nieuwe kelder. Prachtige, rustige locatie waar wijnbouw en wijntoerisme hand in hand gaan.
Wijn – Spijs suggestie
Drink als een aperif op de heetste zomerdagen.
Kenmerk
tonen van perzik en een lichte mineraliteit
