Beschrijving
Smaakomschrijving
Droge rode wijn
Wijn – Spijs suggestie
Gekruide kazen – stoofschotels – Rib eye
Kenmerk
Deze rode wijn is gemaakt met Merlot (50%) en Syrah (50%). De combinatie van deze twee druiven is niet gebruikelijk in Spaanse wijnen. Dit resulteert in een eigenaardige en karakteristieke wijn met een eigen persoonlijkheid. Zeer frisse en fruitige aroma’s met aroma’s van tomatenblad, cassis, passievrucht en limoen. De wijn heeft vier maanden op Amerikaans en Frans eiken gerijpt. Dat zorgt voor complexiteit en zoetheid, zowel in de neus als in de mond. Zacht en sappig met een hoge aromatische persistentie.
15 minuten decanteren.
