Beschrijving
Smaakomschrijving
Het is een intens gekleurde wijn met een dito geur. U ruikt compacte en bonte fruittonen en, niet te vergeten, de geur van amarenakersen, marsepein en rozen. De smaak is niet log of zwaar, maar evenwichtig en elegant. Fijne tannines geven ruggengraat en structuur. De afdronk blijft tot slot maar doorproeven. Deze wijn kan maar liefst een leeftijd bereiken van 20 jaar!
Wijn – Spijs suggestie
Oudere harde kaassoorten, pasta met paddestoelen, gerechten van rood vlees, paillard de boeuff, gebraden eend met kastanjes.
Kenmerk
Krachtige, volle rode wijn, elegant en evenwichtig
